３～5歳児クラスで食育活動として、旨味(かつおだし)、甘味(砂糖水)、酸味(酢水)、塩味(塩水)を食べ比べてみました。

子どもたちには、1番から4番まで順番に味を確かめてもらい、最後にクイズ形式で答え合わせを行いました。

「これは、何味かな？」と匂いを嗅いでみたり、友だちと相談したりしながら味を確かめていました。酸味や塩味では、「うわぁ…」「すっぱい」とびっくりしている姿もみられましたよ！

すべての味を確かめてから、答え合わせをしました。「やったー」「全部正解だった～」と嬉しそうにしたり「ちょっとむずかしかった」「あまいのがすき！」と友だちと話をしたりしていましたよ！

最後は、五味「旨味、甘味、塩味、酸味、苦味」について話を聞き、五味が混ざり合うことで美味しい給食ができていると教えてもらいました。給食のすまし汁は、「かつおだしだね」などと興味をもちながら食べる姿が見られましたよ！