8月31日、今日は野菜の日です。

　夏野菜には、きゅうり・レタス・とうもろこし

ピーマン・なすび・にがうり・ズッキーニなどがあります。

　旬の野菜は味が濃く、美味しいものがたくさんです。

夏はたくさん汗もたくさんかくので、

夏野菜を食べて水分補給をしましょう！！

　夏野菜のほかに夏の果物で、

すいか・もも・ぶどう・パイナップル・メロンなどがあります。

　保育園では『保育所における食事の提供ガイドライン』（厚生労働省）に

そった提供となるため、加熱調理したものでの提供になります。 　

　お子さまと一緒にご家庭で、旬の野菜や果物をお楽しみください♪

和えるだけの簡単レシピ「豆腐とトマトのサラダ」

・トマト　　　　　1つ　　　　　

・絹ごし豆腐　　　1/2丁　　　　　

・きゅうり　　　　1/2本　　　　　

・レタス　　　　　1/4個　

・梅干し　　　　　　　　1個

・こいくちしょうゆ　　　15ｃｃ

・酒　　　　　　　　　　5ｃｃ

・みりん　　　　　　　　10ｃｃ

・砂糖　　　　　　　　　5ｇ

（調味料はレンジで砂糖が溶けるまで少し温める）

　野菜はきれいに洗い、生のままで調味料と和えます。

　今回はサラダのレシピですが、うどんやそうめんにのせても美味しいです♪